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Le produzioni bufaline: dall'azienda al tavolo del consumatore

Attività formativa per:Attività formativa per:Attività formativa per:
Discipline di riferimento:Discipline di riferimento:
Località di svolgimento:Località di svolgimento:
Mese inizio corso:
Descrizione del corso
24 - sanità veterinaria. Attività presso gli stabulari. Sanità vegetale.
Specifiche evento
Acquisizione competenze tecnico-professionali:Approfondimento sui rischi legati alla gestione della filiera bufalina.
Acquisizione competenze di processo:Attuazione di procedere atto al migioramento della gestione del rischio in azienda e al ceseificio.
Acquisizione competenze di sistema:Attuazione di procedure atte al miglioramento della gestione del rischio in azienda e al caseificio fino alla tavola del consumatore.
Informazioni
Data:18/06/2024
Comune:Portici
Azienda/Ente formativo:Istituto Zooprofilattico Sperimentale Del Mezzogiorno
Luogo di svolgimento:Sala Conferenze
Indirizzo:Via Salute, 2 - Portici
Crediti assegnati:5
Durata del corso (in ore):5
Quota di partecipazione:0 €

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