Acquisizione competenze tecnico-professionali:Obiettivo del corso è quello di aggiornare i partecipanti in tema di nutrizione immunita' ed allergia nello specifico ci si focalizzerà sulle applicazioni dei prebiotici e post-biotici. il trattamento dell'esofagite dal punto di vista dell'allergologo e del gastroenterelogo. ci si soffermerà anche sui latti specilai nel trattamento dell'allergia alle proteine del latte. ampio spazio sarà dato alla discussione e al confronto alfine di identificare i messaggi chiave che ogni partecipanti potrà portare alla sua esperienza lavorativa.