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Sorveglianza e gestione dei casi di tossinfezione alimentare

Corso Ecm da 24 crediti a Teramo (Abruzzo) per Biologo, Medico chirurgo, Tecnico della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro, Tecnico sanitario laboratorio biomedico, Veterinario
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Mese inizio corso:
Descrizione del corso
Sicurezza alimentare e/o patologie correlate.
Specifiche evento
Acquisizione competenze tecnico-professionali:Conoscere i principali agenti di tossinfezione alimentare e gli alimenti più frequentemente coinvolti, le modalità di esecuzione di prelievi di campioni di alimenti, i sistemi di notifica in italia e in ue dei casi di malattie trasmesse dagli alimenti e le regole che li governano.
Acquisizione competenze di processo:Conoscere i protocolli e le metodologie per l’indagine epidemiologica in casi di tossinfezione alimentare.
Acquisizione competenze di sistema:Saper pianificare le azioni di sorveglianza per il rilievo e la gestione di episodi di tossinfezione alimentare.
Informazioni
Data:11/10/2016 - 13/10/2016
Comune:Teramo
Azienda/Ente formativo:Istituto Zooprofilattico Sperimentale Abruzzo E Molise G. Caporale
Luogo di svolgimento:Cifiv
Indirizzo:Via Campo Boario
Crediti assegnati:24
Durata del corso (in ore):19
Quota di partecipazione:0 €

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