Acquisizione competenze tecnico-professionali:L’anafilassi sistemica rappresenta l’evento più drammatico e potenzialmente letale delle manifestazioni allergiche. Si stima che tra le varie cause di reazioni anafilattiche, gli alimenti e le cause iatrogene come i farmaci antibiotici ed i mezzi di contrasto radiografico (mdc) rappresentano le principali cause. Delle emergenze metaboliche verranno approfondite quelle legate alla iperglicemia come la chetoacidosi diabetica e la sindrome iperglicemica iperosmolare non chetotica, e le altre cause di acidosi metabolica con particolare riferimento all’acidosi lattica e la chetoacidosi alcolica. Saranno discussi i vantaggi e le criticità dei percorsi assistenziali proposti.